Alimentación

Sintomas, diagnostico y tratamiento de la celiaquía

La celiaquía o enteropatía sensible al gluten es una enfermedad anutoinmune que daña el revestimiento del intestino delgado debido a la ingesta de gluten. No siempre las personas se dan cuenta enseguida de que la sufren, pero el individuo puede tener ciertos síntomas como los que describiremos a continuación que …

Veganismo en el Mundo Tendencia de moda

El veganismo es una tendencia que en el mundo cobró una gran fuerza y influyó sobre la preferencia de los consumidores.   En este sentido, obligó a que la industria empezara a invertir en este segmento, por haberse transformado éste en una verdadera tendencia.   Qué significa ser vegano? Hay …

Alimentación saludable: Guía para comer sano

Alimentación saludable: Guía para comer sano

En la Argentina, desde hace varios años ya el consumo de alimentos orgánicos ha crecido considerablemente, hecho que va en paralelo con la gran cantidad de mercados temáticos que han surgido, junto con ferias y restaurantes especializados. La tendencia a comer sano está en un aumento progresivo, ya sea porque …